Es un informe detallado y desglosado por región, municipio y entidad, donde se reporta un desglose de las raciones servidas y el promedio de raciones diarias.
Llevar un conteo o monitoreo de los alumnos que asisten al comedor y reciben algún servicio de alimentos, auditar cualquier irregularidad en la data provista y llevar un registro del reclamo de raciones.